Ein Viertel der Schulessen landet in der Tonne

Ein Viertel der Schulessen landet in der Tonne

Die Messung und Analyse von Speiseresten an elf Ganztagsschulen ergab, dass rund ein Viertel der produzierten Essensmengen entsorgt werden. Hochgerechnet auf alle deutschen Ganztagsschulen sind das rund 29.000 Tonnen Lebensmittelabfälle pro Jahr oder umgerechnet 22...